Adeus às ilhas de cozinha: a nova tendência para 2026 é mais prática e elegante.

O empreiteiro parou, olhou para o plano e fez a pergunta que custa ouvir a meio da obra: “Tem mesmo a certeza de que quer manter a ilha?”

No papel (e nas fotos), a ilha fica sempre perfeita. No uso diário, muitas viram “parque de estacionamento” de tralha, obrigam a contornar o centro e criam apertos com gavetas abertas, gente a cruzar-se e pressa. Para 2026, a solução que aparece cada vez mais (sobretudo em apartamentos) é simples: bancada longa encostada ou semi-encostada, mantendo o miolo livre.

Porque é que as Ilhas de Cozinha Estão, Discretamente, a Sair de Moda

Durante anos, repetiu-se a fórmula: armários claros, pendentes e uma ilha generosa. O problema aparece quando a cozinha é mesmo usada: refeições rápidas, portátil em cima da bancada, sacos das compras, miúdos a passar, portas e gavetas sempre a abrir.

A viragem tem menos a ver com “moda” e mais com funcionalidade. Quando a cozinha também é sala/escritório, costuma valer mais:

• circulação sem apertos
  
• bancada contínua (menos interrupções)
  
• menos cantos e “zonas de choque”
  
• melhor uso de paredes e janelas (luz + arrumação)

Regra prática: uma ilha só compensa quando há folga real à volta - e isso é o que mais falta em muitas plantas (Lisboa, Porto e arredores).

• 90 cm é o mínimo para passar (no dia a dia, sente-se curto).
  
• 100–120 cm é o intervalo confortável com tráfego e portas/gavetas a abrir.
  
• Com duas pessoas a cozinhar, ~120 cm ajuda a evitar “choques” e esperas.

Uma forma rápida de testar: para uma ilha com ~90 cm de profundidade, conte com ~3,10 m de largura útil (110 + 90 + 110) só para “ilha + passagens” - antes de pensar em armários, eletrodomésticos e portas.

Outro ponto ignorado: ilha com placa ou lava-loiça tende a encarecer e complicar (e é aqui que muitos orçamentos derrapam).

• Água/esgoto no centro pode obrigar a intervir no pavimento. A drenagem precisa de inclinação e espaço (muitas vezes implica levantar piso ou “inventar” soluções).
  
• Eletricidade (e às vezes gás) no meio exige planeamento e execução por profissionais; mais ligações escondidas = mais pontos onde algo pode falhar.
  
• Exaustão no centro, em prédio, pode esbarrar em condutas, tetos falsos, ruído e regras do condomínio. Muitas vezes acaba em recirculação, que funciona melhor com manutenção rigorosa e costuma ser menos eficaz em fritos/grelhados.

O Substituto de 2026: A Península de Cozinha Prática e Elegante

A península é uma “ilha com um lado preso”: liga a uma parede ou a um bloco de armários e forma um L ou U mais fácil de viver. Na prática, cria uma linha contínua de bancada/arrumação sem entupir o centro.

Mantém o que a maioria procura:

• superfície de trabalho útil
  
• arrumação por baixo
  
• lado social com 2–3 lugares

E tende a melhorar o que a ilha piora: devolve espaço ao centro, melhora as linhas de visão e reduz “engarrafamentos”.

Medidas úteis (para decidir sem complicar):

• Circulação com uso real: 100–120 cm.
  
• Sentar com conforto: ~60 cm por pessoa e avanço de tampo 25–30 cm para joelhos.
  
• Alturas típicas: bancada ~90 cm; balcão alto ~105 cm (só se fizer sentido com bancos e sem sacrificar ergonomia).
  
• Profundidade de bancada “normal”: ~60 cm. Se a península ficar muito funda, é mais provável acumular coisas e tornar-se difícil de alcançar/limpar.

Dica prática de ergonomia: perto de placa e lava-loiça, costuma resultar reservar ~40 cm de “zona de pouso” de cada lado (tachos, pratos, tábua, etc.). Isto conta mais do que “encher” a península de funções.

Em obra, a península tende a ser mais previsível porque aproveita ligações na parede (água/esgoto/eletricidade), reduz cortes no pavimento e deixa menos “pontos sensíveis” no meio. Atenção ao canto: se criar “canto morto”, planeie ferragens/arrumação - ou simplifique de U para L.

Como Mudar de Ilha para Península Sem se Arrepender

Faça este teste mental: imagine que a ilha desliza até encostar a uma parede (ou a armários altos). Depois ajuste o comprimento até duas pessoas conseguirem cruzar-se mesmo com uma gaveta aberta.

Para funcionar no dia a dia:

• Oriente a preparação para a divisão: cozinhar sem ficar sempre “de costas” para quem está na sala.
  
• Se houver bancos, desenhe para uso real: pernas + recuo, e bancos que não bloqueiem passagens quando puxados.
  
• Evite conflitos invisíveis: porta do forno e máquina de lavar loiça abertos “roubam” passagem; se isso acontecer na rota principal, vai irritar todos os dias.
  
• Se a placa for para a península, pense em segurança e sujidade: respingos e pegas de tachos junto à circulação/lugares aumentam risco (sobretudo com crianças). Muitas vezes a placa funciona melhor na parede e a península como preparação/apoio.

O erro mais frequente é tentar manter a “sensação de ilha” e acabar com uma península grande demais (placa + lava-loiça + máquinas): fica pesada, confusa e menos confortável. Em caso de dúvida, simplifique: península rende mais como preparação + apoio + convívio; a confeção junto à parede é mais previsível (e mais fácil de ventilar).

Notas rápidas que evitam dores de cabeça:

• Placa na península: confirme a exaustão antes de decidir. Exaustor de teto/ilha nem sempre é viável em apartamento; recirculação ajuda, mas exige filtros em dia e tende a falhar mais com vapores intensos. Respeite as distâncias do fabricante.
  
• Tomadas: planeie tomadas na lateral/interior (ou calhas discretas) para não ter cabos a atravessar a passagem. Perto de água, peça instalação bem dimensionada e protegida por eletricista (proteção diferencial de 30 mA é prática corrente e muitas vezes obrigatória em circuitos de tomadas).
  
• Iluminação: luz geral + luz de tarefa na bancada (evita sombras). No lado social, luz mais quente e difusa ajuda a península a “ler-se” como mesa, não como bancada de trabalho.
  
• Cantos e quinas: em cozinhas de passagem, quinas vivas batem em ancas e miúdos; cantos arredondados ou perfis suaves fazem diferença.

“Em 2026, o verdadeiro flex não vai ser ter a maior ilha. Vai ser ter uma cozinha onde é fácil mexer-se, sem esforço.”

Uma Nova Forma de Ver o “Coração da Casa”

Não é só trocar uma peça: é ajustar a cozinha à rotina. Uma cozinha que aguenta trabalho e conversa sem travar quem cozinha - bonita, mas resistente ao caos (compras, mochilas, loiça, pressa).

A península encaixa bem porque organiza por fluxo: onde pousa o que chega, onde prepara, onde come depressa, por onde passa sem pedir licença. Em casas pequenas, antigas ou com plantas difíceis, muitas vezes abre possibilidades que a “ilha obrigatória” fecha.

Se a sua cozinha já parece apertada em obra, mude a pergunta: em vez de “como encaixo uma ilha?”, pense “que percurso faço todos os dias - do frigorífico ao lava-loiça, do fogão à mesa, da porta ao lixo?”. Muitas vezes, a melhor solução é a que reduz desvios e cruzamentos, não a que ocupa o centro.

Ponto-chave	Detalhe	Interesse para o leitor
Península em vez de ilha	Liga-se a uma parede/armários e liberta o centro	Circulação mais fácil e cozinha mais “aberta”
Função antes do “fator uau”	Layout guiado por rotinas (passagens, preparação, arrumação)	Menos fricção diária, menos acumulação de tralha
Design flexível, preparado para o futuro	Bancada contínua, lugares contidos, iluminação em camadas	Mais conforto agora e menos arrependimento depois

FAQ

• O que é que está exatamente a substituir as ilhas de cozinha em 2026? Em muitos projetos, a península e as linhas contínuas de bancada: dão bancada e convívio sem exigir folgas em todos os lados.
  
• As ilhas “saíram de moda” agora? Não totalmente. Fazem sentido em cozinhas grandes e bem proporcionadas; o que mudou é deixarem de ser “obrigatórias”.
  
• Uma península é melhor para uma cozinha pequena? Muitas vezes, sim: precisa de folga em menos lados e ajuda a manter passagens úteis quando há portas e gavetas a abrir.
  
• Ainda posso ter lugares ao balcão sem uma ilha? Sim. Uma península acomoda bancos e costuma integrar-se melhor com sala/cozinha.
  
• Dispensar uma ilha vai prejudicar o valor de revenda da minha casa? Em geral, pesa mais uma cozinha luminosa, com boa circulação e bancada funcional do que “ter uma ilha” à força - sobretudo em espaços compactos.